Pyszna prostota na Dzień Dziecka!
Muffiny w wydaniu z kwaskowym rabarbarem w środku. Miękkie, puszyste, wilgotne!
Miłego świętowania, bo każdy z nas ma trochę dziecka w sobie ;)
Przepis zaczerpnięty stąd.
Składniki na 12 muffinek:
- 2 szkl. mąki pszennej
- 2 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 5 łyżek cukru
- 1/4 łyżeczki soli
- 1 szkl. jogurtu naturalnego
- 1 jajko
- 100 ml oleju
- 200 - 300 g rabarbaru
- 2 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 5 łyżek cukru
- 1/4 łyżeczki soli
- 1 szkl. jogurtu naturalnego
- 1 jajko
- 100 ml oleju
- 200 - 300 g rabarbaru
Wykonanie:
Rabarbar umyć i pokroić na małe kawałki. Składniki suche wymieszać, w drugiej misce wymieszać składniki mokre. Połączyć składniki suche i mokre, dodać rabarbar i wymieszać. Blaszkę na muffiny wyłożyć papilotkami i nakładać ciasto. Piec w 200 st. C ok. 20-30 min.
Rabarbar umyć i pokroić na małe kawałki. Składniki suche wymieszać, w drugiej misce wymieszać składniki mokre. Połączyć składniki suche i mokre, dodać rabarbar i wymieszać. Blaszkę na muffiny wyłożyć papilotkami i nakładać ciasto. Piec w 200 st. C ok. 20-30 min.
Moje muffinki przed pieczeniem posypałam kruszonką z tego przepisu, który wykorzystałam wcześniej do brioszek.
wszystkiego najpyszniejszego z okazji Dnia Dziecka :) i ja bym poprosiła taką muffinkę, bo nic wczoraj nie upiekłam i właśnie sączę samotną kawę :)
OdpowiedzUsuńPysznie, w sam raz dla dzieci, ale i dorośli na pewno się skuszą :)
OdpowiedzUsuńfajnie, ze Ci smakuja:) i jakie ladniutkie:)
OdpowiedzUsuńpyszne muffinki dla małych i dużych dzieci:)
OdpowiedzUsuńAle one kusząco wyglądają, i jeszcze ta kruszonka :)
OdpowiedzUsuńI u mnie będzie dzisiaj rabarbar w roli głównej :)) Tylko w formie ciasta. Nie planowałam jeszcze jakiego, pewnie skończy się na tym, że zmieszam to, co mam w lodówce, bo na zakupy już dzisiaj nie mam siły :) Uściski!
OdpowiedzUsuńChciałam Cię serdecznie zaprosić na swój blog do konkursu, w którym do wygrania są bardzo fajne piekarniki z najnowszej kolekcji. Jedyne co musisz zrobić, to pod tym wpisem http://gotowaniecieszy.blox.pl/2011/05/Konkurs-z-firma-Amica.html zamieścić przepis na swoją ulubioną zupę.
OdpowiedzUsuńPozdrawiam ciepło :)
Kasia
Smakowicie wyglądają!:)
OdpowiedzUsuń