Nie mogę jeść nabiału, więc wszelkiego rodzaju sery i serki do kanapek odpadają, co w takim razie? W sklepach pojawia się coraz więcej różnego rodzaju smarowideł warzywnych, ale cena jest powalająca, nieadekwatna do zawartości i mimo wszystko nadal można znaleźć jakieś niechciane składniki (np. wszędobylski cukier czy wypełniacze sojowe).
3 główne składniki, chwila miksowania i gotowe. Wystarczy tylko doprawić według uznania.
Ja już kombinuję, z czego jeszcze można zrobić pastę do kanapek. Jakieś pomysły?
Składniki:
- 40g orzechów włoskich (ja swoje uprażyłam na patelni)
- 10 pomidorów suszonych (z oleju)
- puszka ciecierzycy lub 1/3 szklanki ciecierzycy suchej
- sól i inne przyprawy do smaku
- 2-3 łyżeczki oleju z pomidorów lub innego ulubionego
Wykonanie:
Ciecierzyce suchą gotujemy wg przepisu na opakowaniu. Ciecierzycę z puszki odsączamy i przepłukujemy. Orzechy (można podprażyć) mielimy, do malaksera/blendera wrzucamy ciecierzycę i pomidory oraz 2-3 łyżeczki oleju z pomidorów lub innego ulubionego, dla uzyskania lepszej konsystencji. Po uzyskaniu gładkiej masy doprawić. Ja użyłam soli, chilli, mielonej kolendry.
Uwagi: Ciecierzyca musi być dobrze ugotowana, inaczej pasta będzie sucha, można wtedy dodać kilka łyżek wody z gotowania.
Uwielbiam pastę z cieciorki. Z suszonymi pomidorami jeszcze nie robiłam, ale z przyjemnoscią wypróbuję przepis. PysznoŚci! :)
OdpowiedzUsuńuwielbiam pasty :) ta wygląda na bardzo smaczną :) pozdrawiam
OdpowiedzUsuń