sobota, 2 lipca 2011

Maślankowe ciasto z porzeczkami

Słońce? Ciepło? Nie dla mnie. Już od wczoraj nic tylko deszcz i temperatura nie przekraczająca 13 stopni! 

Spędziłam cały dzień w domowym zaciszu, z książką i kawałkiem ciasta z cząstką lata - czyli porzeczkami. Niezawodne ciasto maślankowe znane większości blogowiczów nie zawiodło, a jego pyszny rumiany kolor wprowadził trochę słońca do kuchni.

Cudowne w swej prostocie i wyjątkowo smaczne. Delikatne, puszyste i słodkie z kwaskowym akcentem.
Polecam! 

Podpatrzone u MySi.  


 

Składniki:


1 szkl maślanki
1 szkl cukru (ja dałam 3/4 szkl.)
2,5 szkl mąki
3 jajka (całe)
1 mały proszek do pieczenia (lub 3 łyżeczki)
0,5 szkl oleju
1 cukier waniliowy
 ok. 200g owoców czerwonej i czarnej porzeczki

Wykonanie:


Mokre składniki wymieszać w jednej misce, suche składniki w drugiej. Mokre wlać do suchych i wymieszać łyżką, ale tylko tak aby się wszystko połączyło. Wyłożyć na blaszkę, taką zwykłą prostokątną, wyłożoną papierem do pieczenia. Na ciasto posypać jagody i wstawić do piekarnika nagrzanego do 170oC i piec ok. 30 minut z termoobiegiem.



15 komentarzy:

  1. Wszystko co pyszne mogę zjeść w jednym kawałku tego ciasta! Super!:)

    OdpowiedzUsuń
  2. bardzo smakowite to ciasto

    OdpowiedzUsuń
  3. Wygląda pysznie, poproszę kawałek :)

    OdpowiedzUsuń
  4. o tak o tak prezentuje się pysznie

    OdpowiedzUsuń
  5. porzeczki w cieście?! no to może w końcu je polubię ;)

    OdpowiedzUsuń
  6. Świetnie porzeczki wyglądają w takim maślanym cieście. Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  7. I u mnie deszcz - i porzeczki też są, tylko mokną na dworze tuż za płotem ;-) A u Ciebie w taakim pysznym cieście!

    OdpowiedzUsuń
  8. uwielbiam zaszyć się w domu z jakimś ciastem na niepogodę :) Twoje wygląda baaardzo smakowicie!

    OdpowiedzUsuń
  9. chodzą za mną porzeczki... a Twoje ciasto prezentuje się tak smakowicie, że zaczęły za mna biegać :]

    OdpowiedzUsuń
  10. Te ciacho bylo pyszne, a u Ciebie swietnie sie prezentuje! Szykuje sie na jeszcze jedno ciacho z porzeczkami, tym razem z bialymi :)

    Pozdrawiam serdecznie
    pieczarkamySia

    OdpowiedzUsuń
  11. Pięknie wygląda Twoje ciacho :)
    Wczoraj uzbierałam całą miskę porzeczek i teraz wiem co z nimi zrobię (a przynajmniej z częścią) :D Dziękuję :*

    OdpowiedzUsuń
  12. Doctor: Też uważam, że to bardzo udane połączenie :)

    margot, burczymiwbrzuchu, manoria: dzięki, jak tylko upiekę nowe zapraszam na kawałek ;)

    M. : koniecznie musisz wypróbować! na pewno polubisz :)

    Kamila, Arven, Kaś, Kasia: Dziewczyny, dziękuję za miłe komentarze :*

    shy: ojej, w takiej sytuacji nie ma co zwlekać. :D polecam!

    mysia: jeszcze raz dziękuję za przepis! białych porzeczek jeszcze nie próbowałam :)

    Russkaya: zdecydowanie polecam, nie zawiedziesz się. Jest naprawdę smaczne :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Uwielbiam takie ciasta. Robi się je szybko i łatwo, a sprawiają dużo radości :D

    OdpowiedzUsuń
  14. Bardzo apetyczne ;) Zatęskniło mi się za porzeczkami ;)

    OdpowiedzUsuń