Szparagowy szał!

Dziś zamierzam opiewać zalety szparagów. Dlaczego warto je jeść?

Istne bogactwo ważnych składników odżywczych!   

Są źródłem witamin: B, C, i K, pierwiastków mineralnych, tj.: potasu, fosforu i żelaza, przyspieszają przemianę materii; wspomagają pracę nerek i wątroby, oczyszczają organizm z toksyn. A wszystkich dbających o dietę informuję, że 100g szparagów zawiera jedynie 20 kcal!

To mówi osoba, która kiedyś unikała ich jak mogła. ;) Na szczęście ten etap mam już za sobą :p

Moim zdaniem najlepsze są te zielone. W sezonie wykorzystuję je jak tylko mogę. Dziś proponuję szparagi jako grillowany dodatek do makaronu.  

Grillowane szparagi:

• pęczek zielonych szparagów
• sól morska
• oliwa z oliwek
  

Przygotować szparagi: umyć, odciąć twarde końcówki i obieraczką do warzyw obrać 2/3 długości od końca. Oprószyć solą i wysmarować łyżką oliwy. Wyłożyć na rozgrzaną patelnię grillową i smażyć ok. 7 minut. Długość smażenia zależy również od Waszych preferencji. Jeśli wolicie bardziej miękkie potrzymajcie 1-2 minut dłużej. 

Podałam z makaronem pełnoziarnistym i sosem pomidorowym. 

Baaardzo proste, lekkie i smaczne danie. W sam raz na wiosnę! :)