sobota, 23 lipca 2011

Pożegnanie. I chlebek.

Przyszedł czas na mój wakacyjny wyjazd, więc żegnam się z Wami na dwa tygodnie! Prawdopodobnie nie będę mieć dostępu do internetu w tym czasie, więc jestem zmuszona porzucić blogowanie. Eh, sporo mnie ominie...

Zanim to nastąpi prezentuję pyszny chlebek, które zabieram ze sobą. Jak powszechnie wiadomo tego rodzaju wypieki nie sprawiają problemu przy transporcie i długo zachowują swoje walory.

Chlebki. Niepozorne i przez to niedoceniane. A przecież mają wiele do zaoferowania :) Bogate wnętrze sprawia, że po jednym kęsie macie ochotę na więcej.  Wilgotne i pachnące dzięki bananom, cudownie słodkie dzięki dodaniu czekolady. Intensywne, sycące ciasto.

Po oryginał przepisu zapraszam tu. 




Składniki:
  • 250 g mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 125 g miękkiego masła
  • 250 g cukru
  •  4 bardzo dojrzałe banany, rozduszone
  •  2 jajka, lekko ubite
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 175 g dobrej jakości czekolady deserowej lum mlecznej (dałam pół na pół) 
Wykonanie:

Rozgrzać piekarnik do 180*C. Wysmarować tłuszczem i oprószyć mąką keksówkę 10x21 cm.


Przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia do dużej miski. Wymieszać masło, banany, jajka, ekstrakt z wanilii i czekoladę w drugiej misce. Dodać mokrą masę do suchych składników i delikatnie wmieszać. Przełożyć ciasto do formy i piec przez 1 h 15 min lub do czasu aż ciasto będzie w środku suche. 


Po upieczeniu zostawić na 5 min w piekarniku po czym wyjąć i ostudzić na kratce.



12 komentarzy:

  1. Kocham chlebki bananowe, a takie z czekoladą to już są zupełnie znakomite. Życzę udanego wyjazdu i dobrej zabawy :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Odpoczywaj, baw się i wracaj szczęśliwa! :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. Wspaniały chlebek :)
    Udanego urlopowania, oby z lepsza pogodą :)

    OdpowiedzUsuń
  4. chlebkiem się częstuję, a Tobie życzę udanych wakacji!

    OdpowiedzUsuń
  5. Udanego wyjazdu:)
    Jak patrzę na taki chlebek to chyba chciałabym pojechac z tobą:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Też planuję zabrać ze sobą taki chlebek, jak niedługo będę wyjeżdżać - to wspaniała sprawa! I życzę miłego wyjazdu!!!

    OdpowiedzUsuń
  7. W chlebkach bananowych jestem zakochana - i juz wiem, jaka wersje zrobie teraz :)
    Milego wypoczynku!

    OdpowiedzUsuń
  8. Śliczny, z bananami musiał być pyszny :) Miłej zabawy i odpoczynku! :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Uwielbiam bananowe chlebki, piekłam z malinami; orzechami, porzeczką, ale co ciekawe nigdy nie piekłam z czekoladą - pycha :)

    OdpowiedzUsuń
  10. obok takiego chlebka nie potrafiłabym przejść obojętnie :)

    OdpowiedzUsuń