Owsiane crumble

Staram się.

Cały czas staram się jeść regularnie, choć szczerze mówiąc ciągle bywa z tym różnie. W ramach przestawiania się na racjonalne jedzenie przedstawiam owsiane crumble, które świetnie poradziło sobie z dwoma zadaniami - głodem i potrzebą na słodkie w porze popołudniowej. Przyjemność bez wyrzeczeń - lubię ;)

Cudowne, świeże owoce.

Mieszanka kwaśnego rabarbaru, słodkiego jabłka i truskawek oraz przyjemnie chrupiąca skorupka owsiana.

Robiłam pierwszy raz i na pewno nie ostatni. Cieszy mnie, że owoców coraz więcej i w coraz lepszych cenach. Na pewno pojawi się tu wkrótce więcej pomysłów na ich wykorzystanie. 

za przepis na owsianą kruszonkę i inspirację dziękuję autorce tego bloga

• 1 łodyga rabarbaru
• spora garść truskawek
• 1 średniej wielkości jabłko
• 1-2 łyżek otrębów (dałam owsiane)

Składniki na kruszonkę:

• 4-5 łyżek płatków owsianych
• 1 łyżka miodu
• 1 pełna łyżka mąki pszennej pełnoziarnistej
• 1 łyżka masła

Wszystkie składniki na kruszonkę ugniatamy razem w misce (palcami). Owoce kroimy na plasterki i w misce mieszamy z otrębami. Układamy je w naczyniu żaroodpornym, pokrywamy kruszonką. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy około 20 minut (aż kruszonka nabierze ładnego, złotego koloru).